Teacht chun cinn seachtháirgí dobharshaothraithe: Táirgeadh, luach agus inbhuanaitheacht bia a mhéadú trí úsáid straitéiseach

Ó 2000 i leith, úsáid ionchuir éisc fhiáin i dtáirgeadh aschur éisc ardaithe feirme, ar a dtugtar an t-iasc In: Bhí an cóimheas éisc amach (FI:FO) ina phríomhábhar imní don idirphlé inbhuanaitheachta maidir le táirgeadh dobharshaothraithe. Is lú i bhfad an aird a tugadh ar inbhuanaitheacht na próiseála iartheachtacha, lena n-áirítear an chaoi a mbainistítear seachtháirgí. Cuireann an páipéar seo faisnéis nua ar fáil maidir leis an úsáid atá á baint faoi láthair as seachtháirgí dobharshaothraithe i gcás-staidéar ar thionscal bradán Atlantach na hAlban. Léirítear sna torthaí go bhfuil acmhainneacht shuntasach ann inbhuanaitheacht an tionscail a mhéadú trí tháirgeacht inite an duine a uasmhéadú trí sheachtháirgí a bhainistiú go straitéiseach. Trí thacú leis an ngluaiseacht i dtreo úsáid iomlán seachtháirgí, téann an páipéar seo céim níos faide trí bhéim a leagan ar an ngá atá lena n-úsáid i gcaitheamh an duine a uasmhéadú agus beatha ainmhithe a roghnú, agus béim á leagan ar na tairbhí eacnamaíocha, slándála bia agus comhshaoil a bhaineann leis sin. Trí chásanna taiscéalaíocha bunaithe ar an gcás-staidéar, sainaithnítear sa pháipéar go bhféadfadh Albain méadú os cionn 60 % a dhéanamh ar tháirgeadh bia ó fheirmeoireacht éisc, méadú 803 % a dhéanamh ar ioncam seachtháirgí, agus méadú os cionn 5 % a dhéanamh ar bhunlíne an tionscail, gach ceann acu gan iallach a bheith uirthi aon chásanna nua a chur san uisce, ná aon acmhainní muirí eile a úsáid. De réir mar a bhogann tionscal an dobharshaothraithe isteach i ré nua táirgthe agus próiseála, inar féidir réimse éagsúil táirgí a tháirgeadh ó aon speiceas amháin, lorgófar inbhuanaitheacht ar fud an tslabhra luacha. Táthar ag súil go spreagfaidh na smaointe a ardaítear sa pháipéar seo tuilleadh plé agus comhair maidir leis an ábhar seo amach anseo.